Machine à tender la viande NHJ600-II
Endommagez le tissu conjonctif ainsi que les tendons et ligaments, injectez de l’eau salée dans la fibre de la viande pour raccourcir le temps de roulage, ce qui empêche le produit de rétrécir par friture ou grillage.
Blanc de poulet, sirlon de porc, filet de bœuf, attendrisseur du filet de poisson suivi d’aplatissement, roulage, pilage, panure, frire.
Un produit juteux et épaissit uniformément est obtenu, devenant un équipement indispensable dans le secteur moderne de la restauration rapide.
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Le design combiné rapidement, facile à nettoyer.
Facile à manipuler, qualité fiable.
Dispositif de protection fiable.
Accès à une machine d’aplatissement pour assurer la production continue.
Machine à tendres à viandeNHJ600-II
Endommager leTissu conjonctifet letendonsetLigaments, injecter de l’eau saléeDans la viandefibre pour raccourcir le temps de roulage, ce quiEmpêcher le produitde rétrécir en frit ou en grillant.
La machine à tendre la viande applique la méthode mécanique pour couper la viande délicatement avec deux groupes de découpeurs pointus en forme de dents ; tout en endommageant les tissus conjonctifs ainsi que les tendons et ligaments, puis immerge l’eau salée dans la fibre de la viande, ce qui peut raccourcir le temps de roulage, perfectionner la structure de la viande, et empêcher le rétrécissement du produit par friture ou grillage des produits.
- Fabriqué en acier inoxydable, design créatif et caractéristiques fiables.
- Le design combiné rapidement, facile à nettoyer.
- Facile à manipuler, qualité fiable.
- Dispositif de protection fiable.
- Accès à une machine d’aplatissement pour assurer la production continue.
Vitesse des haches de coupe 119-59r/min réglable
Espace entre les axes de coupe-5-30 mm réglable
Diamètre du couteau 130mm
Puissance du moteur 1,1 kW
Dimension globale 1685×650×1304mm1685×850×1304mm